大阪美食 - 神戶牛拉麵915（道頓堀）

到大阪通常都吃金龍拉麵、四天王拉麵、神座拉麵吧。這次跟著日本友人去試新東西，去吃牛肉拉麵。

不是普通的將叉燒由豬肉變成用牛肉做成那樣子呢，而是用上神戶牛做的拉麵喔！

抱著期待的心走去拉麵店，就在道頓堀唐吉珂德旁，看到招牌寫著神戶牛拉麵的樓梯走下去便可。

進店後聽到的並不是日文，而是普通話呢！

細心留意發現店內大部份客人都是觀光客，而且，店員都是講普通話的。（點餐沒難度！）

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等待入座前看到客人在把熱湯倒進碰內，待會我們也可以體驗一下喔。

店家應該是家觀光客向的餐廳，餐牌用上日、簡中、英、韓四種語言寫成，分為生牛肉拉麵及熟牛肉拉麵，再以肉的多少分為不同價格。

點大碗的拉麵更可選多麵的。

我們四人一致點了小的神戶牛生肉拉麵，要一千円一碗呢！

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牛魔王可以選擇最高級部位的神戶西冷拉麵或神戶牛菲力拉麵！

價錢請自行參考下圖.....（我驚呆了！）

生牛肉拉麵送來，就是看得到的拉麵、三片生肉、一條菜葉及半隻溏心蛋。

牛肉看得出帶雪花，但不算特別明顯。

這個時候當然要等熱湯送上來啦。

來了來了！

本來以為是自行下湯的，但店員二話不說就倒下湯來了！

我連攝影機也沒準備好呢！

(很像越南生牛肉河粉)

幸好我們點了四碗拉麵，有機會補拍了影片

https://www.youtube.com/watch?v=MRDWdgS9yRc

神戶牛肉拉麵完成！

神戶牛肉果然美味，雖然沒有入口即溶，但是很腍很柔軟。

一入口就知道跟普通牛肉大大不同的口感。

可惜一千円的就只得三小片....

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麵條是帶黃色的圓身中細麵，由於湯頭不濃稠，所以掛湯度不高，味道淡淡。

湯頭是用牛骨熬成，一點也不鹹，吃開豬骨濃湯的朋友可能會吃不慣。

回來看到日本Blog寫有提供三種調味料的，但店員完全沒有拿給我們。

溏心蛋則是一貫在日本吃到的水準。

吃飽結帳發現有賣神戶牛咖喱包要１２００yen一包，有興趣的朋友可以買回家試試。

離店時看到店家放上神戶牛認證。

喜歡嘗鮮的可以到店一試，牛肉真的很好吃。

但如果想吃拉麵的話還是建議先試附近的拉麵店。

神戶牛拉麵915

大阪府大阪市中央区宗右衛門町 7-13 B1F

+81-6-6214-0915

17:00～賣完材料

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