之前跟大家分享了澳門巴黎人擁有鐵塔景觀的客房後，就來分享一下巴黎人的餐廳了。
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第一家寫好的是位於酒店三樓的御蓮宮 Lotus Palace。我們在十四日下午親身到餐廳訂位，晚上到店時餐廳已爆滿了，幸好提早訂位喔。
一行五人浩浩蕩蕩入座，只拍了鄰桌而忘了拍自己坐的桌子。
餐碟印上蓮花圖案
坐下首先是點茗茶，御蓮宮的茶不是一壺計的，而是每位計的。每人收Mop30，即是我們一坐下就乖乖付上了150大元了！
既然付了錢，我們就各自點自己喜歡的茶了，我點了龍井，友人就點了香片，菊花、鐵觀音等。
每人各點自己喜好的茶其實都會怕店員會弄錯，不過其後證明是不會的。
日本小青瓜伴紅蜇頭，海蜇頭很多幾乎看不到小青瓜呢！味道不太酸，個人覺得不太入味，但友人們都說味道剛好。
黑魚籽醬生蠔凍豆腐香辣檸檬啫喱送來時全檯都同時發出"嘩"聲！
肥美的生蠔躺在香辣檸檬啫喱及凍豆腐上，上面放上魚籽醬，賣相很豪華。
生蠔超新鮮，配上香辣檸檬啫喱吃舌頭會感到一點辣辣的刺激，再吃下凍豆腐便立即中和了辣味，這時檸檬味便出來了！所以千萬不要一大口吃下生蠔再慢慢吃下面的啫喱及凍豆腐喔！
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必點推介!!!!!!
駌鴦沙冰凍海蝦，很有視覺效果的一道菜式，如果還放乾冰產生煙霧效果更好！
海蝦分別放在紅、綠兩色沾醬的小杯中，醬料帶點酸辣很有泰國感覺。
柚子蜜脆皮手撕雞，是店員推介的菜式，感覺就是柚子沙律變成了雞肉版本。
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蜜汁西班牙黑豚叉燒用鐵板送上來，店員在我們面前淋上蜜糖，鐵板隨即發出吱嘎聲，繼而飄來陣陣焦香味！
這道叉燒水準很高，半肥瘦肉質很易咬開，口感爽脆而又不油膩，好吃很讓我們決定追加一碟呢
脆皮燒火腩雖然都是很好吃，但風頭都結叉燒搶去了！
鮮拆蟹肉菠菜苗羹
店員另一推介南瓜濕奶油炒蝦球，有點像金沙蝦。外層炸得酥脆，蝦肉爽口彈牙，唯不太嘗到南瓜味道。
魚湯珍菌浸菜苗
友人點的楊枝甘露，沒有試到，但她們說好吃。
我點的原粒椰盅燉桃膠，桃膠質感像啫喱，原來是桃或山桃等樹皮分泌出來的樹脂。
桃膠本身並沒有味道，愛嘗新東西的朋友可以點來試試。
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我們五人共吃了兩千八百多，到店時並沒有任何折扣。
寫文章時才發現多收了一位茶錢！就當時貼士吧！(笑)
御蓮宮 Lotus Palace
巴黎人三樓
週一至週四:
早上11:00至下午3:00 | 晚上6:00至晚上11:00
週五至週日及公眾假期:
早上11:00至下午3:00 | 晚上6:00至凌晨00:00
+853 8111 9260
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