澳門美食 - 肥仔文美食(氹仔)

氹仔食店如林，突然想吃蝦子撈麵，但又不想到澳門半島那邊，就聽友人介紹到了肥仔文美食。

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晚上八時到店，坐了一半客人。

看到店內的廣告版，肥仔文用上古法竹升壓面，友人應該沒有介紹錯吧！

本想點招牌的蝦子雲吞撈麵的，但看到價錢，一份要澳門幣70大元，即台幣280左右，有點貴呢！

轉而點一碗雲吞麵算了，但都要澳門幣45元，不便宜喔！

雲吞麵送來。

一碗有四粒雲吞。上面放上蔥碎及韭黃段，是典型雲吞麵的配料。

湯頭帶魚骨香，味道偏鹹，配麵吃剛好。

竹升打做的麵條煮得剛好，質感彈牙有咬勁。

雲吞雖然不是兵乓雲吞，但都算皮簿餡滿，可看到裡面塞滿蝦仁，蝦肉彈牙，但當中有兩粒雲吞都找到蝦殼就影嚮整體感覺了！

檯上面沒有辣椒油的，愛吃辣的朋友就記住請店員送上辣椒油。

不過我覺得不加辣油味道更好。

肥仔文美食

氹仔孫逸仙博士大馬路460號地下I舖

17:00-03:00

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