東京美食 - 隱世炸豬排飯店 Tonkatsu Imoya とんかつ いもや (馬喰町駅)

這次要跟大家分享的餐廳いもや，我前前後後到了店4次，只有這一次可以成功入內吃的。

由於店家是"不定休"，就是不定期休息，加上店家沒有網站或social media可以查看，因此我之前三次都是到店才發現休息了。

要吃到好吃的東西，是要付出努力及運氣的。

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這是我第三次到店時碰到的休息通告。

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隔天再抽時間去，由於店家午餐時間只到下午3時，我怕會有Last Order在大雨期間於2時30分飛跑到店，連店外照也忘記拍。

這家店在當地人氣很高，即使是下午2時半，店內仍然滿座，在我們前面有還有5人在等候呢！

餐牌就是牆上面的6種選擇，不懂日文的都看得到右邊起的四款都是定食，第一個是炸豬排定
食、第二個是炸豬內腰排（ヒレ／菲力）定食，第三個是炸蝦定食，第四個就是魚定食。

另外兩個是單點炸蝦及竹筴魚。

而店內就只有這兩位老人家運作，由到店到入座都見到他們沒有停過來，超忙碌呢！

所有餐點都是即點即做。跟伯伯用日文下了單後，看著他立即切豬肉、上粉、沾炸漿，再炸，是一種表演呢！

先送來味噌湯，裡面有超多蜆，味道很鮮呢！

飯量方面有點有趣，女生會是這個份量，而男生的話飯量會多一點的。

上圖是炸豬內腰排（ヒレ／菲力）定食，下圖就是炸豬排定食。

可以看到炸豬內腰排較厚，裡面的肌肉條紋清楚易見。炸衣很酥脆，肉質多汁，值得多花200円點炸豬內腰排（ヒレ／菲力）定食。

其實炸豬排已經比在外面吃到的高水準，只是比炸豬內腰排薄及少了點咬勁，當然如果兩人到店可以各點一個分吃就最完美了。

愛吃漬物的朋友，到店時不要錯過店家的各種漬物喔！

要注意各款都是分開放的，大概隔兩三個客人就有一種放有漬物的盒子。如果要吃兩款以上的話就要請遠一點的客人遞送過來了。

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東京都 千代田区 東神田 1-14-6

+81 3-3861-9454

11:00–15:00, 17:00–19:00

星期日休息

ＪＲ総武快速線　馬喰町駅　徒歩２分

都営地下鉄　馬喰横山駅　徒歩２分

都営地下鉄　東日本橋駅　徒歩５分

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