仙台美食 - 阿部蒲鉾店 鮮味魚板 炸葫蘆

仙台的美食不止有牛舌，這次分享的阿部蒲鉾店本店於1935年創業，是家有80多年歷史的魚板店，亦是仙台有名的手信/拌手禮店。

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由仙台站約走10分鐘就到，店裡店外感覺就是日式傳統手信/拌手禮店的裝飾，只是這裡賣的不是甜甜的果子糕點，而是鹹味的魚板。

據說由於宮城縣魚獲豐富，尤其是大魚，以前沒有冰箱保鮮期不會很長，所以就將魚起肉打成膠做成魚板，可以放久一點。

阿部蒲鉾店的名物"笹かまぼこ"，是像樹葉形狀的魚板，除了"笹かまぼこ"外還有賣蝦板、芝士魚板波等等，我買了芝士魚板波，類似火鍋用的芝心魚蛋，但魚肉部份更鮮更香，口感更彈牙，而且就要是凍食芝士也是流心的。真是好吃，不過由於要冷藏，就不能夠帶回家給媽媽吃了！

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除了"笹かまぼこ"及芝士魚板波外，阿部蒲鉾店的另一名物是即炸葫蘆，售賣地點就在店的旁邊。

要注意炸葫蘆是賣完即日止，想吃到的話就不要太晚到店。我約下午5時半左右到店，那時只淨下4支炸葫蘆，我是隧伍中的第三個，而且在我後面還排了不止4個人。

看到前一個客人買了不止一個，心裡真的急起來！

超幸運我是當天買下最後一個炸葫蘆的客人！一個要200円的炸葫蘆，店員會在上面加茄汁，吃辣的可以選辣味茄汁。

畫上圈圈的炸葫蘆!

咬一口！

跟美國的炸熱狗很像，不過裡面變了魚板，而魚板比香腸更彈牙，亦不會那麼死鹹。比炸熱狗好吃，難怪是仙台其中一個名物呢！

在品嚐炸葫蘆期間；已經看到不少於十個人到店發現賣光了，所以重覆一次，想吃到的話記住要早點到店喔！

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阿部蒲鉾店 本店（クリスロード商店街側）

仙台市青葉区中央2-3-18

10:00-19:00 

※1/9～2/28期間10:00-18:30

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